开奶茶店怎么能不知道奶茶的三大种类

来源:大卡司奶茶   时间:2018-05-17 14:53

可能你喝过不少不同品牌不同口味的奶茶,但是你就真的了解奶茶了吗?开奶茶店也是一门很深的学问,是需要不断地学习的,学习技术也要学习知识。今天小编就想向大家来科普一下奶茶的三个种类,下次就别再说你不懂奶茶啦!

奶茶的种类很多,许多奶茶店会选择奶茶粉勾兑,即降低了成本,又节省了步骤,但是口味却下降了很多。总的来说,奶茶分为、英式奶茶、珍珠奶茶、蒙式奶茶三大类。

1、英式奶茶

英式奶茶是以牛奶和红茶、糖为主,再加入其他的辅助食料,主要在茶和牛奶的品质上,有纯英式奶茶、印度奶茶等,以前多为贵族饮用,英国人较多饮用。英式奶茶在18世纪就已经成为英国人饮茶方式的主流。然而奶茶是如何出现在英国人的饮茶习惯中呢?有一种说法认为,西藏人首创将茶奶混合来喝的方式,后来传往相邻的印度,当英国人来到印度时耳濡目染,便将此法西传。印度人喝奶茶的习惯据说是从西藏传来,因为当地人的口味较重,所以直接将鲜奶与茶叶同煮,由于茶煮久会产生较重的涩味,所以掺入奶油予以缓减涩味,并且让奶茶更具有浓滑的口感。轻啜一口,品尝它香甜醇厚的风味,尤其是满溢唇齿间的焦香味令人难忘。

2、珍珠奶茶

珍珠奶茶起源于台湾台中。珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约在7mm以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠奶茶,称为小珍珠或mini珍珠。珍珠奶茶在台湾南部有特别的称呼,称为波霸奶茶,珍珠奶茶反而是指上述使用小颗粉圆的珍珠奶茶。

3、蒙式奶茶

蒙式奶茶中最早的奶茶是蒙古奶茶。蒙古族牧民酷爱喝奶茶,视奶茶为仙草灵丹,这种嗜好在蒙古族作为一种历史文化表现延续至今,已有300年的历史了,他们习惯一日三餐茶、一顿饭,奶茶除了解渴之外,也是补充人体营养的主要方法,以肉为主而不食蔬菜却身体非常健康强壮,是否喝大量的奶茶和乳酸饮料加以补充所缺营养的,为此,蒙古饮食文化已作为蒙古学的一个重大课题来研究了。

以上就是本期内容的全部资讯了。希望能对想要创业的您有所帮助,能帮助您早日确定自己所要加盟的奶茶品牌。如果您想咨询更多相关加盟信息,欢迎随时留言,小编会在第一时间给您回复。祝您创业成功,生活美满!

加盟享优惠,全力支持您的创业梦!